Top Directives De traiteur a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Rempli accepté Plancha fantasie du chef contre l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 plat Chiffonande à l’égard de carrè en compagnie de porc moins vide,sauce au bonite, gouttes de modique brun et fleurs à l’égard de capres Carpaccio avec wagyu, saucée agrumèe après caviar beluga Tartare en compagnie de wagyu , lamelles en même temps que truffe d' automne, couer en compagnie de stracciatella après noisettes cassè Antipasto hybride à l’égard de poission : degustation crevettes cru rouge en tenant sicile , degustation en même temps que Pieuvre Chez marinade aux agrumes, crevettes Selon saucée bechamel, bruchetta de carpaccio en compagnie de bonite alors oignons confit , laconique Mélange carrotte puis grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, saucée d' Dragée,noix alors herbes ,Lard au basilic Gratin à l’égard de polenta après coeuf chaud de fromage, champignons de la foret et chiffonade de jambon cru de montagne Aplati Complet admis Risotto à la bisque en même temps que croustaces épervier en même temps que buvette , fenouil caramelisèe alors sauce orange en même temps que sicile bio Infidèle panneau sashi filande 300 gr , asperges Chez zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Filet en même temps que boeuf 200 gr, demi banquise ,purèe trufèe , fenouil ensuite poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe avec pommeau en tenant terre puis ton accessoire Fruits Sélectionner 1 camus Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia et crumble au chocolat Panettone perdu alors sauce friand avec fetes
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